Nos spécialités

- tarte fine de champignons et saint- jacques avec sa fondue de poireaux

- salade fraîcheur aux champignons poêlés au foie gras

- souris d'agneau confite et caramélisée

- tartare de broutard à la ciste

- poulet aux langoustines

- omelette aux champignons

- verrine de courge et sa chantilly au mascarpone

- carpaccio de saumon aux fraises, vinaigrette aux agrumes

- bleuffant aux framboises

- soupe de fruits rouges et sa panna cotta 

- coupe ardéchoise

- coupe de pêches de vigne et sa chantilly à la verveine

Tout est fait maison avec les produits de nos producteurs ardéchois et français.